Hrozně dlouho jsem se neozvala, ale vánoce jsou přece časem zázraků, takže jsem si říkala, že bych mohla také jeden udělat a ozvat se :D
A také se s vámi podělit o jeden super rychlý recept na zdravé nepečené cukroví. Sice už máte asi všichni poctivě napečeno, ale tohle je tak jednoduché a rychlé, že si ho klidně můžete udělat ještě o svátky.
Rumové kokosové kuličky (dobře až na ten rum je to vcelku zdravé cukroví :D)
• 110 g pomletých ovesných vloček
• 30 g najemno nasekaných vlašských ořechů
• 70-80 ml mléka
• 2 lžičky karobu (kakaa)
• 20 g kokosu strouhaného (a další na obalování)
• med nebo datlový sirup
• rum dle chuti
Všechny ingredienci smícháme v misce až se vytvoří hmota, ze které pak postupně tvarujeme kuličky. Ty následně obalujeme v kokosu a necháme ztuhnout v ledničce. Pokud těsto moc lepší přidejte vločky, pokud je naopak moc tuhé, přidejte mléko. Vyšlo mi z toho něco málo přes 20 kuliček. A jsou opravdu výborné!
A během vánočních prázdnin snad přidám i nějaký článek do food diary.
Všem přeji krásné prožití vánočních svátků, hodně klidu a pohody a bohatého Ježíška! A také hodně štěstí a zdraví do nového roku 2016! :)
Žádné komentáře:
Okomentovat